Presentación: Saco x 20 Kg. Polvo Fino color Blanco cremoso.
CAS: 9010-10-0
La proteína de soja es una excelente fuente de proteínas derivada de la soja no GMO, libre de polvo; siendo la alternativa más firme ante otro tipo de productos de origen animal. La soja es un alimento que pertenece a la familia de las leguminosas, y es la que mayor aporte proteico ofrece dentro del reino vegetal.
Aplicaciones: Es un tipo de aditivo utilizado en la fabricación de alimentos debido a su valor nutricional y funcionalidad que son la solubilidad y excelente rendimiento en el agua vinculante y la grasa emulsionante. Se usa también en carne, aves, pescado, embutidos, carnes picadas, etc. En otras industrias, se usa para emulsionar y dar textura. Entre sus aplicaciones específicas se encuentran adhesivos, asfaltos, resinas, materiales de limpieza, cosméticos, tinta, cueros sintéticos, pinturas, recubrimientos de papel.
El producto cumple con los estándares Q/HGK01-2008/USP/FCC/BP.
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