ACIDO CITRICO
GRADO = USP
PRESENTACIÓN = BOLSA X 1 KILO
Es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja.
Aplicaciones: Se utiliza en prácticamente todos los sectores.
Por sus propiedades tiene usos muy diversos y se encuentra en múltiples sectores de nuestra vida cotidiana, por ejemplo: en la alimentación, la cosmética, productos de limpieza e higiene, medicinas…
INDUSTRIA DE ALIMENTOS: Por su sabor agradable, baja toxicidad y otras propiedades fisicoquímicas, el ácido cítrico tiene un sinnúmero de aplicaciones en el sector alimentario. Es uno de los principales aditivos alimentarios, usado como conservante, antioxidante, acidulante y saborizante de golosinas, bebidas gaseosas y otros alimentos. En la elaboración de Pastillas, goma de mascar y gomitas, pasteles, pastas y dulces, preparados de fruta para panificación y lácteos, gelatinas y postres, verduras procesadas, aceites y grasas, quesos, carne, cremas batidas, salsas, cerveza, embutidos, bebidas; vitaminas y suplementos alimenticios, alimentos para animales, etc.
INDUSTRIA FARMACEUTICA y COSMETICA: El ácido cítrico es un antioxidante natural. Los antioxidantes ayudan en la reparación de la piel y ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos. Por eso se utiliza en lociones y cremas faciales, además de utilizarse en pequeñas cantidades para producir champús.
En Farmacéutica se usa para lograr efervescencia y sabor y también como anticoagulante de la sangre.
INDUSTRIA ASEO Y DESINFECCION: Se agrega a detergentes y otros productos de limpieza, para estabilizarlos, otorgarle acidez, y reemplazar a los corrosivos más fuertes.
El ácido cítrico está presente en los limones, pero cuando se trata de limpieza domestica obtenerlo de los limones puede ser antieconómico en términos de tiempo y dinero: mucho mejor comprarlo bajo la forma de polvo.
El ácido cítrico es, además, un potente desinfectante como concentrado líquido, por ello se usa habitualmente para la limpieza de máquinas de hemodiálisis en hospitales. Sin olvidar que tiene unas excepcionales propiedades como viricida, bactericida, fungicida, tuberculicida e inactivador de virus. Es muy económico, ya que se necesita una concentración y cantidad bajas. No corroe ni destruye los materiales y es altamente efectivo al mismo tiempo.
Algunos usos en el hogar son:
- Ayuda a Eliminar Manchas de sudor en la ropa.
- Facilita la Limpieza de Grifería en Lavaplatos y Baños
- Remueve el moho.
- Excelente para la limpieza de sanitarios.
